飲食類
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＋ 京師宴會之惡習
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＋ 纏回之宴會
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＋ 噶倫卜人之宴會
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＋ 禾中文酒之會
＋ 吳雁市席次大言
＋ 道士宴客
＋ 項霜田聞宴逕造
＋ 畢怡安家宴
＋ 章目湖大會湖心亭
＋ 譚慕鄴赴宴居上座
＋ 韓桂舲赴消寒會
＋ 沈巨山赴宴沈飲
＋ 劉西廷歲時開讌
＋ 辛先民聞宴必赴
＋ 輦下讌集
＋ 方望溪宴客不勸客
＋ 陶然亭雅會
＋ 洪稚存遇宴闖座
＋ 吳敏軒設盛讌
＋ 厲樊榭赴蔬食之會
＋ 陸茶塢宴客講求食經
＋ 王晴山宴百餘人於平山堂
＋ 王茨檐赴陸筱飲宴
＋ 汪槐塘與宴於端華堂
＋ 徐兆潢宴客精飲饌
＋ 錢璵沙為九老會
＋ 徐雨峯以五簋宴客
＋ 阮文達宴宋鮑二老
＋ 王元瀚升席較酒量
＋ 陳燕公宴會必至
＋ 胡書農設席宴客
＋ 阮文達宴客於文選樓
＋ 劉忠誠為友人招宴
＋ 某尚書宴某藩司
＋ 潘張大宴公車名士
＋ 王文敏為詩酒之會
＋ 潘文勤宴門生
＋ 外人欲嘗燒烤魚翅席
＋ 汪穰卿赴晚餐會
＋ 及時行樂會之輪飲
＋ 改良宴會之食品
＋ 小酌之和菜
＋ 小酌之生火鍋
＋ 小酌之邊爐
＋ 小酌之消夜
＋ 沈東江留客小酌
＋ 黃仲則欣然命酌
＋ 袁子才留伍拉納子小酌
＋ 徐若冰餉客以小酌
＋ 錢籜石與客小酌
＋ 朱文正餉武虛谷以豚酒
＋ 法時帆喜小酌
＋ 伯麟留許亭史小酌
＋ 張小雲為真率會之小酌
＋ 鍾矞申屢約朋輩小酌
＋ 徐仲撝與客小酌
＋ 伍秩庸論飲水
＋ 以水洗水
＋ 京師飲水
＋ 王文簡以第二泉餉友
＋ 陳香泉飲香泉
＋ 馬小藥嘗蟹殼泉
＋ 章次白試第一泉
＋ 荷蘭水
＋ 冷飲冰
＋ 濟南人不好茶而好酒
＋ 董小宛罷酒嗜茶
＋ 葉仰之嗜茶酒
＋ 韓文懿嗜酒煙
＋ 德宗嗜茶煙
＋ 茶癖
＋ 烹茶須先驗水
＋ 以花點茶
＋ 梅花點茶
＋ 蓮花點茶
＋ 茉莉花點茶
＋ 玫瑰花點茶
＋ 桂花點茶
＋ 香片茶
＋ 張則之嗜茶
＋ 馮正卿論烹茶
＋ 馮正卿嗜飲岕茶
＋ 祝斗巖詠煮茶
＋ 李客山與客啜茗
＋ 楊道士善煮茶
＋ 高宗飲龍井新茶
＋ 吳秋農飲鍋焙茶
＋ 靜參品茶
＋ 吳我鷗喜雪水茶
＋ 孝欽后飲茶
＋ 姚叔節從母乞茗飲
＋ 宋燕生飲猴茶
＋ 邱子明嗜工夫茶
＋ 某富翁嗜工夫茶
＋ 顧石公好茗飲
＋ 孫月泉飲普洱茶
＋ 以松柴活火煎茶
＋ 朱古微不嗜茶
＋ 茶肆品茶
＋ 茗飲時食餚
＋ 茗飲時食乾絲
＋ 茗飲時食鹽薑萊菔
＋ 長沙人食茶
＋ 蒙古人食茶
＋ 飲咖啡
＋ 京師之酒
＋ 蓮花白
＋ 紹興酒
＋ 百花酒
＋ 燒酒
＋ 滄州酒
＋ 沈梅村飲女兒酒
＋ 舒鐵雲飲女兒酒
＋ 女酒窨酒
＋ 奶子酒
＋ 三投酒
＋ 頃刻酒
＋ 葡萄酒
＋ 麥酒
＋ 臺番藉草劇飲
＋ 臺人嘗酒致祝
＋ 黃九烟論飲酒
＋ 飲也
＋ 徐孝先醉而大吐
＋ 周思南呼雲月而酧
＋ 錢定林喜飲
＋ 劉公甬戈以酒強人
＋ 申右敦以書佐飲
＋ 趙壺石嗜酒
＋ 許玉沙極飲大醉
＋ 陳幼呂縱飲
＋ 諸虎男謂不可一日不醉
＋ 俞佩兮頹然大醉
＋ 黎媿曾詠閩酒
＋ 楊次也飲咂嘛酒
＋ 王丹麓質衣命酒
＋ 沈漢儀以良朋樽酒為生
＋ 楊紹奭強劉大櫆飲
＋ 金啟託於酒
＋ 郭虞鄰放浪於酒
＋ 姚紱齋松下獨酌
＋ 裘文達嗜丁香酒
＋ 陳句山盡數十觴
＋ 吳秋漁喜觀人飲
＋ 滕瑞子嗜酒
＋ 沈菘町以酒代飯
＋ 楊吟雲勸酒
＋ 許竹溪浮數大白
＋ 黃仲則對酒而歌
＋ 江桐敂好獨酌
＋ 吳穀人沃人以巨觥
＋ 舒鐵雲勸酒
＋ 李許齋飲百益酒
＋ 倪潛齋買醉鑪頭
＋ 郝青門勸酒
＋ 高畫岑呼酒痛飲
＋ 梁晉竹品酒
＋ 張雲騫以買米錢買醉
＋ 屠修伯寒夜獨飲
＋ 陳鐵橋攜酒大醉
＋ 金右泉嗜酒
＋ 許幼蘭頌酒
＋ 妓以金盞飲盛心壺
＋ 蔣芸軒嗜酒
＋ 洪大全嗜酒
＋ 夏薪卿自放於酒
＋ 薛慰農與酒人拇戰
＋ 劉武慎好汾酒
＋ 吳南屏嗜酒
＋ 金粟香陸武園飲猿酒
＋ 姚春蘧雄於酒
＋ 洪文卿醉而踽踽行
＋ 張文襄戒酒
＋ 方漁村以酒壺為友
＋ 林希村結酒社
＋ 王步光飲後寡言
＋ 弟勸兄節飲
＋ 李文忠飲世界第一古酒
＋ 吳趼人縱酒自放
＋ 陳石遺飲酒
＋ 吸煙
＋ 吸水煙
＋ 吸水煙用紙煤
＋ 舒鐵雲吸水煙
＋ 黃菊人吸水煙
＋ 吸旱煙
＋ 陳文江吸旱煙
＋ 紀文達嗜旱煙
＋ 彭剛直吸旱煙
＋ 張文襄嗜旱煙
＋ 吸鴉片
＋ 范春船詠吸鴉片煙
＋ 林文忠惡吸鴉片煙
＋ 鴉片成癮
＋ 彭剛直有弟吸鴉片煙
＋ 勒少仲嗜鴉片煙
＋ 蘇子熙吸鴉片煙
＋ 吸鴉片煙者之巧計
＋ 吸捲煙
＋ 吸雪茄煙
＋ 吸鼻煙
＋ 以足跟為煙碟
＋ 王步雲嗜鼻煙
＋ 李文忠飲雞湯
＋ 雞汁浸布以為湯
＋ 雞血湯
＋ 蛋湯
＋ 朱竹垞飲蛤湯
＋ 蛤蜊鯽魚湯
＋ 玉蘭片瑤柱湯
＋ 捲藦湯
＋ 豆腐皮湯
＋ 焯菜湯
＋ 寧古塔人飲黃虀湯
＋ 酸梅湯
＋ 羊羹
＋ 羊肚羹
＋ 海參羹
＋ 魚羹
＋ 黃魚羹
＋ 鱔絲羹
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＋ 蚶羹
＋ 蟹羹
＋ 朱竹垞食河豚羹
＋ 陸二婁嘗西施舌羹
＋ 碎玉羹
＋ 蓴羹鱸膾
＋ 左文襄嗜蓴羹
＋ 黃培之詠扁豆羹
＋ 孫漁笙啜豆腐羹
＋ 盛杏蓀以晚香玉竹蓀為羹
＋ 煮石羹
＋ 北人食奶酪
＋ 鮑酪
＋ 蒙人飲牛乳
＋ 煎牛乳皮
＋ 文宗飲鹿血
＋ 閩人飲蘭蠶汁
＋ 南北人飲杏酪
＋ 假杏酪
＋ 橘酪
＋ 施石友好芡酪
＋ 奕誴以溺飲其傅
＋ 粥飯之次數
＋ 粥
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＋ 茯苓粥
＋ 枸杞粥
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＋ 洛陽產婦飲小米粥湯
＋ 俞蒼石食豆粥
＋ 諸鄧門食白米粥
＋ 餬粥生薑炒米茶
＋ 臘八粥
＋ 黃九烟為徐昭法作糜
＋ 米麥滋養料之比較
＋ 南北之飯
＋ 飯有十二合
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＋ 以雜糧為飯
＋ 客至不留飯
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＋ 董小宛以茶淘飯
＋ 王嘉祿以石為飯
＋ 邱邦士忘借米
＋ 謝方山食蜀秫米飯
＋ 徐昭法款湯文正以粗糲
＋ 某孝廉飯於蔣文恪邸
＋ 余古田喫芹菜飯
＋ 林瀹亭羅榘臣善飯
＋ 湯公館
＋ 麪
＋ 長壽麪
＋ 八珍麪
＋ 鰻麪
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＋ 素麪
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＋ 麪拖玉簪花
＋ 僧食麪致命
＋ 左文襄喜左家麪
＋ 先得樓有羊肉麪
＋ 宣宗思片兒湯
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＋ 京都點心
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＋ 張南村胎性不納葷血
＋ 尹文端平章肴饌
＋ 松文清撤饌與人
＋ 魁母督視塾師饌品
＋ 胜
＋ 喫齋
＋ 開葷
＋ 王夢樓不茹葷
＋ 池州守進素饌於曾文正
＋ 孝欽后思素饌
＋ 寺廟庵觀之素饌
＋ 法海寺精治肴饌
＋ 李鴻章雜碎
＋ 胡桃肉炙腰
＋ 南雄飲皮
＋ 賈鬼
＋ 煮牛肉
＋ 煨牛舌
＋ 燒羊肉
＋ 紅煨羊肉
＋ 炒羊肉絲
＋ 黃羊肉鮮脆
＋ 煮羊頭
＋ 煨羊蹄
＋ 志文貞食藦菇炒羊肉
＋ 喫肉
＋ 嚴鐵橋喜食肉
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＋ 白片肉
＋ 福康安喜白片肉
＋ 四喜肉
＋ 八寶肉
＋ 東坡肉
＋ 芙蓉肉
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＋ 薹菜心煮豬肉
＋ 霉菜肉
＋ 西瓜煮豬肉
＋ 炸猪排
＋ 薰煨豬肉
＋ 煨豬裏肉
＋ 紅煨豬肉
＋ 白煨豬肉
＋ 菜花煨豬肉
＋ 煨豬肉絲
＋ 乾鍋蒸肉
＋ 粉蒸肉
＋ 荷葉粉蒸肉
＋ 黃芽菜包豬肉
＋ 炒豬肉片
＋ 炒豬肉絲
＋ 韭黃炒豬肉絲
＋ 瓜薑炒豬肉絲
＋ 炒肉生
＋ 年羹堯食小炒肉
＋ 游彤卣食小炒肉
＋ 炙肉
＋ 絲竹何如
＋ 油灼肉
＋ 燒豬肉
＋ 喫燒肉
＋ 鍋燒肉
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＋ 八寶肉圓
＋ 空心肉圓
＋ 雞蛋肉圓
＋ 肉燕
＋ 家鄉肉
＋ 煮鮮豬蹄
＋ 神仙肉
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＋ 水晶蹄餚
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＋ 煨豬爪
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＋ 炒排骨
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＋ 太倉肉鬆
＋ 蒸煮醃豬肉
＋ 蒸煮暴醃豬肉
＋ 蒸煮風肉
＋ 煮臘肉
＋ 蒸糟肉
＋ 火腿
＋ 筍煨火腿
＋ 西瓜皮煨火腿
＋ 火腿煨豬肉
＋ 火腿煨豬爪
＋ 蜜炙火蹄
＋ 蜜炙火方
＋ 火腿醬
＋ 崇雨鈴欲得金華火腿
＋ 盛杏蓀食宣腿
＋ 平陽人食竹豚
＋ 豪豬
＋ 鱸香館烹驢
＋ 熊掌
＋ 朱竹垞食山獐
＋ 朱竹垞食黃鼠
＋ 粵人食鼠
＋ 青海人食鼩鼠
＋ 鮓虎
＋ 某夫人喜食貓
＋ 黃鶴樓食靈貓
＋ 南人食牛尾貍
＋ 沈菱谿食龍肝
＋ 曾文正食狐
＋ 寄禪啖犬矢
＋ 炒各鳥
＋ 燕窩
＋ 煨燕窩
＋ 湘人食雞鴨
＋ 煨雞
＋ 藦菇煨雞
＋ 燜雞
＋ 醬雞
＋ 灼八塊
＋ 炒雞片
＋ 炒生雞絲
＋ 炒雞丁
＋ 栗子炒雞
＋ 梨炒雞
＋ 黃芽菜炒雞
＋ 藦菇炒雞腿
＋ 西瓜蒸雞
＋ 焦雞
＋ 爐焙雞
＋ 蒸小雞
＋ 爆雞
＋ 生炮雞
＋ 松子雞
＋ 雞圓
＋ 燒野雞
＋ 拌野雞絲
＋ 白煮雞蛋
＋ 煮茶葉蛋
＋ 混套
＋ 芙蓉蛋
＋ 八珍蛋
＋ 燉蛋
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＋ 跑蛋
＋ 蛋皮拌雞絲
＋ 蛋餃
＋ 汪文端食雞蛋
＋ 翁叔平食雞蛋
＋ 清燉鴨
＋ 蒸鴨
＋ 乾蒸鴨
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＋ 鴨脯
＋ 八寶鴨
＋ 新河鴨
＋ 薛叔耘食石鴨
＋ 周叔明食燒鴨
＋ 李倩為食醃鴨尾
＋ 煮野鴨
＋ 炮野鴨
＋ 小八寶鴨
＋ 野鴨團
＋ 蒸鵝
＋ 葉忠節食鵝掌
＋ 煨鴿
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＋ 炒桃花鵽
＋ 王文簡食半翅
＋ 金海住食巨鳥
＋ 嚴琅巖食秋風鳥
＋ 煎魚
＋ 蒸醃魚
＋ 蓮房魚包
＋ 魚圓
＋ 魚卷
＋ 魚醬
＋ 凍魚
＋ 魚鬆
＋ 粵人食魚生
＋ 蒙人食魚不語
＋ 清燉魚翅
＋ 粵閩人食魚翅
＋ 魚肚
＋ 炒鱘魚
＋ 張瘦銅趙雲松食鱘鰉魚
＋ 蒸鰣魚
＋ 江浙閩人食鰣魚
＋ 江浙閩人食鰳
＋ 蒸白魚
＋ 爆魚
＋ 五香燻魚
＋ 糟魚
＋ 炒青魚片
＋ 醋摟魚
＋ 杭州醋魚
＋ 醋魚帶柄
＋ 蒸水醃鯉魚
＋ 開封人食鯉
＋ 寧夏人食鯉
＋ 袁子才食秦淮鯉
＋ 食黃花魚
＋ 假蟹肉
＋ 蒸煎鯽魚
＋ 冬芥煨鯽魚
＋ 酥鯽魚
＋ 蒸風鯽魚
＋ 煨刀魚
＋ 蒸刀魚
＋ 煎刀魚
＋ 燒鱖魚
＋ 炒鱖魚
＋ 煨銀魚
＋ 炒銀魚
＋ 津人食銀魚
＋ 煎鯶魚
＋ 瓠子煨鯶魚
＋ 津人食回網魚
＋ 煨班魚
＋ 蒸邊魚
＋ 蒸炙鱭魚
＋ 連魚豆腐
＋ 張玉書食河豚而死
＋ 孫雨蒼食鴿子魚
＋ 炒鱔
＋ 炙鱔
＋ 淮安人食鱔
＋ 蒸鰻魚
＋ 清煨鰻魚
＋ 紅煨鰻魚
＋ 炸鰻魚
＋ 拌鼈裙
＋ 帶骨甲魚
＋ 青鹽甲魚
＋ 湯煨甲魚
＋ 醬炒甲魚
＋ 生炒甲魚
＋ 李秉裁食馬蹄鼈
＋ 慶年嗜鼈
＋ 炒淡菜
＋ 煨淡菜
＋ 醉蝦
＋ 酒醃蝦
＋ 津人食蝦生
＋ 蝦球
＋ 蝦餅
＋ 煨蝦圓
＋ 麪拖蝦
＋ 甘肅人不食蝦
＋ 食蟹重黃
＋ 蟹生
＋ 徐文敬遽思朵頤
＋ 醉蟹
＋ 汾湖蟹宜以酒醉之
＋ 吳桓生食沙裏鉤
＋ 寧古塔人食剌姑
＋ 煨蛼螯
＋ 張船山喜食蠔油
＋ 周櫟園喜食江瑤柱
＋ 蟶鮓
＋ 炒蛤蜊
＋ 朱竹垞食西施舌
＋ 醉蚶
＋ 炒香螺肉
＋ 宋荔裳食海螄
＋ 灼田雞
＋ 炒茉莉簪
＋ 袁子才喜食蛙
＋ 煨海參
＋ 炒海參絲
＋ 拌海參絲
＋ 李某食蛟
＋ 鄖陽人食蛇
＋ 中州僧食蛇
＋ 鄭才江食蠶蛹
＋ 佘山人食蜈蚣
＋ 王輔臣食死蠅
＋ 粵人之食鳥獸蟲
＋ 閩人食龍蝨
＋ 朱竹垞食龍蝨
＋ 潮州人食蔗蟲
＋ 豆腐店夥生吞壁虎
＋ 北人食蝎與蜈蚣
＋ 豫直人食蝗
＋ 山左人食蝗及蚱蜢
＋ 倮倮食蚱蜢
＋ 陸朗夫食菽乳菜蔬
＋ 塔忠武嚼菜根
＋ 李壬叔嗜菜
＋ 北人食葱蒜
＋ 炒瓜虀
＋ 炒青菜
＋ 煨白菜
＋ 芋煨白菜
＋ 炒薹菜心
＋ 李文忠食蕓薹菜
＋ 醋摟黃芽菜
＋ 炒瓢兒菜
＋ 炒芹
＋ 炒莧
＋ 煨蕨
＋ 煮菠菜
＋ 拌菜
＋ 拌枸杞頭
＋ 拌馬蘭
＋ 尚可信嗜食茶兒菜
＋ 劉繼莊食蔊菜
＋ 煨蓬蒿
＋ 炒醃韭
＋ 生食醃菜
＋ 生食醬菜
＋ 生食糟菜
＋ 包瓜醬菜
＋ 喇虎醬
＋ 朱竹垞食蓴
＋ 彭羡門不知蓴味
＋ 炙茄
＋ 灼茄
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＋ 糟茄
＋ 拌豆
＋ 炒豆
＋ 煮酒豆
＋ 淮安人食燙豌豆苗
＋ 閩人食豌豆苗
＋ 豆芽菜塞雞絲火腿
＋ 煎豆腐
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＋ 蝦米煨豆腐
＋ 雞湯鰒魚煨豆腐
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＋ 朱文正勸客食豆腐
＋ 梁茝林食豆腐
＋ 煨凍豆腐
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＋ 四川豆豉
＋ 豆豉炒豆腐
＋ 甕中筍
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＋ 俞曲園戒食筍
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＋ 炒蝦蕈
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＋ 京師人食冰果
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＋ 閩人食橄欖
＋ 朱竹垞食檇李
＋ 朱竹垞食無核枇杷
＋ 炒榧子
＋ 閩人食番石榴
＋ 元度啖栗
＋ 湘人食瓜
＋ 閩廣滇贛人食苦瓜
＋ 迪化人食西瓜
＋ 諸襄七爭西瓜
＋ 祝明甫啖西瓜
＋ 醃瓜
＋ 醬瓜
＋ 醯醬
＋ 辣椒醬
＋ 茶油
＋ 芥辣
＋ 曾文正嗜辣子粉
＋ 瑤人嗜鹽
附錄
＋ 清代歷朝干支年號表
清稗類鈔 徐珂編